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紅豆麵包2個
藍莓麵包1個
全麥核桃麵包1個
有顆粒的紅豆餡吃起來綿密
他的麵包皮有點韌
聞起來和吃起來都有木柴香味
也許是生意太好 店家趕工
柴燒的火候太大了
三款麵包吃起來都有一股焦苦味
味道徘徊在快焦黑之間
有點可惜了
薪石窯 窯烤鳳梨酥
薪石窯 窯烤鳳梨酥
包裝大方精美
薪石窯 窯烤鳳梨酥一盒有10入
薪石窯的鳳梨酥內餡是採用晶鑽鳳梨
完全不添加冬瓜餡
從鳳梨酥買回來後
逐一削皮切成條狀
不能用果汁機打碎這樣就沒有口感
再下銅鍋慢慢去熬煮
接著就是馬拉松式的拌炒
從滿滿的一大鍋鳳梨汁
炒到鳳梨汁整個收乾
炒到一定的程度後就盛盤讓它冷卻
一個一個秤好重量
店家自己炒的鳳梨內餡微甜微甜
有許多的鳳梨纖維
餅皮夠厚
非常的酥鬆可口
這款鳳梨酥就烤的將將好啦
沒有過焦
吃起來有些許的柴香味
吃起來的口感就是
用純鳳梨加糖去炒的
吃得出來新鮮的滋味啦
店家資訊:
《薪石窯》
新竹市水利路46巷67-3號
Tel：03-5720073
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